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第39章 天湖酒厂

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  第二天一早,沈林起了个大早,洗漱过后赶紧来到女生宿舍的楼下。

  结果女生宿舍的收发室不让沈林进去,沈林只好先在楼下等着:“哎,早知道跟杨雪约个碰头的地点了。”

  这时候刚巧王芳芳从楼道里出来:“咦,沈同学。你这么早来我们女生宿舍干什么?

  哦,你这么早就来找杨雪的吧。你等一下,我上楼叫杨雪出来。”

  沈林点点头说道:“多谢这位同学了。”

  王芳芳听了眼睛一斜,嬉笑着说道:“沈同学连同学都认不全啊,就已经约上了杨雪。我看你这动机不纯啊。”

  沈林摇摇头说道:“没有,是杨雪约我去她家吃午饭的。顺便给她爸爸解释一下黄曲霉毒素的。”

  “行了,不用解释了。我上去叫杨雪下来。”说完,王芳芳就蹬蹬蹬小跑地上了宿舍楼。

  没过一会,杨雪从宿舍楼里走出来。

  看了眼沈林,有些不好意思地说道:“沈同学,对不起。让你等急了吧,要不是芳芳喊我,我都不知道你已经来了。”

  “没关系,我也是刚到。现在我们就去你们的酒厂看看怎么样?”

  杨雪知道今天的事情十分重要,点点头说道:“嗯,我们坐公交车去,酒厂建在水边,离我们学校还挺远的。”

  沈林笑了笑和杨雪并肩而行,说道:“好的,我不认识路,都听你的。”

  过了二十多分钟,沈林和杨雪从公交车上下来,来到杨雪所说的酒厂。

  沈林看了看厂标,“天湖酒厂,貌似有些印象啊。”

  从厂门口向看去,厂区里白起腾腾,酒香四溢,明显还在不停地生产着。

  刚进了酒厂没多远沈林就看到了杨兵,沈林连忙喊道:“杨兵,好久不见啊。”

  杨兵抬头一看,站在杨雪身边的人是沈林。笑着说道:“沈大哥,你怎么来啊,你怎么跟我姐在一起?”

  “你不是说你姐姐是农林渔牧学院的嘛,其实我也是这一届的。今天就是她喊我过来看一看你们酒厂的问题的。”

  杨兵这才恍然大悟,说道:”怪不得那天你跟我说农林渔牧学院读出来之后不是种树养鱼,原来你是我姐姐的同班同学啊。”

  杨雪没好气的打断杨兵的话:“赶紧地给沈同学介绍一下情况,沈同学的时间可不像你一样多。”

  杨兵苦笑一声,说道:“我们这个天湖酒厂以前就是一家国营酒厂,当时就经营不够理想,我爸爸就和工人师傅们合股承包下来的。去年还有一些供销社肯销售我们的白酒,但是今年情况急剧变坏了。“

  杨雪点点头说道:“今年很多供销社已经变成集体经营了,要自负盈亏。天湖酒厂名气不够响亮,口感也时好时坏,所以就没了销路。”

  沈林说道:“我对酿造白酒也是不太懂啊,你们厂里没有老师傅吗,他们有什么建议吗?”

  杨兵说道:“老师傅们都说酒曲不稳定,要想出好酒,就要找个能保证酒曲的稳定性,但是没人懂这个。”

  “听我姐姐说,酒曲稳定性不好极有可能是因为有叫什么霉菌的东西进去了,所以她才请你过来看一看的。”

  杨雪也用希冀的眼神看着沈林,说道:“要不我们先带你去我爸爸那里,先说说你发现黄曲霉素的事情?”

  沈林看了看忙碌的厂区,工人师傅们推着小车从一个个密封的车间来往穿梭,点点头:“我对于白酒的工艺了解的一般,倒是很清楚啤酒的工艺,先去你爸那边谈一谈吧。”

  杨兵想起件事情,小声说道:“沈大哥,到了我爸那里,千万别提汽车站的事情。”

  姐弟二人带着沈林一路来到厂区的办公楼,进了厂长办公室。

  办公室里几个人正在争吵,坐在办公桌前面的中年人显得焦头烂额,一副力不从心的模样。

  “杨厂长,发酵池已经封窖了,没法停下来。总不能浪费已经拌好的酒曲吧。”

  “是啊,杨厂长,说不定这一次出的酒没问题呢。”

  “杨厂长,这星期江城的几家供销社又退货了,说我们的白酒口感有问题,跟以前的不一样。我们怎么办啊?”

  杨建平捂着额头说道:“刘师傅,听我说。我们现在的资金有些紧缺,几个窖池能停就先停一停,先等我请人找出工艺上的漏洞再生产不迟。”

  “杨厂长,你这是拐着弯骂人啊。我们厂这么多年的工艺都没出问题,口感不行以前也不是没有过,怎么还说我们的工艺有漏洞呢?”听到杨建平怀疑工艺有漏洞,一位头发花白的老师傅急了。

  “刘师傅,我不是这个意思……”

  杨雪看到办公室吵闹的样子,瞪了一眼杨兵,大声说道:“爸,刘师傅你们别吵了,我请了我同学过来看一看。有什么问题等我们看完了再说可以吗?”

  争吵的几人听到杨雪的声音停了下来,回过头一看沈林的年轻模样。

  “哼,毛头小子懂什么酿酒,能看出什么问题?”

  杨建平有些无奈地说道:“刘师傅,人家毕竟是大学生嘛,我听我闺女说沈同学是她们班级成绩最好的同学之一,连她们学院院长都准许他提前进实验室呢。”

  刘师傅听了又仔细打量了沈林一番,说道:“让他看一看也可以,但是进我们的发酵车间后必须很快就出来。”

  沈林笑了笑,对老师傅说道:“这位刘师傅,您好。我对白酒工艺确实没您懂得多,所以不会去发酵车间看的。我只是想收集一点你们的原料和生产各阶段的样品,回去做个检测。”

  刘师傅看沈林说话还算礼貌,点点头说道:“随便你,只要不给我们生产添乱就行了。你要这些样品,就让杨兵这小子拿给你,你就不要进车间了。”

  “就是,不懂工艺的人找过来看什么,还想找我们的问题!我看是杨兵买的粮食有问题……”

  刘师傅赶紧瞪了一眼说话的人,说道:“现在没新的发现前什么都不要说。我们先出去,不要耽误杨厂长谈事情。”

  “哼,怎么不能说,厂是大伙的,又不是他杨建平一个人的。”

  “听刘师傅的,我们先出去。杵在这干嘛?”

  杨建平无奈地看着酒厂的几位师傅慢慢走出办公室,板着的脸总算放松下来。看到沈林还站在门口旁边,点点头说道:“进来坐吧啊,沈同学。”

  沈林点了点头走到沙发边坐下来,想了想说道:“杨厂长,其实我来之前对你们的酒厂存在的问题已经有了点推测,今天再拿到生产环节的一些样品做个检测基本能得出结论了。”

  杨雪听到沈林说到这,赶紧用眼神制止了沈林,开口对杨兵说道:“弟弟,去车间和仓库里把原料和样品都用干净的玻璃杯收集一些,送过来。”

  “哦,我知道了,我现在就去。”

  沈林看着杨兵离开了办公室,沈林还是下定决心说道:“杨厂长,在这个星期一我给你们酒厂的原料之一玉米做个检测,确实发现了问题。”

  杨建平皱着眉头看了眼杨雪,杨雪点点头:“问题还十分严重,沈同学在玉米里面发现了黄曲霉素。”

  “什么霉素?是因为玉米发霉了吗,可是发霉玉米的就一点点啊,我都让你弟弟给捡出去了。”

  沈林咂摸了下嘴巴,解释道:“杨厂长,这黄曲霉素可不是你将发霉的玉米丢掉就能解决的,它肯定会污染到正常的玉米上的。”

  “真的吗?沈同学,你确定问题是出在发霉的原料上面?”

  “这个还要对其他的生产阶段的样品进行检验,才可以得出结论。不过黄曲霉素确实容易存在于白酒的潮湿环境中。”

  “不过好在你们酒厂是蒸馏酒,危害性还不算大。”

  杨建平捏紧拳头狠狠地往自己的头上砸了几下,对杨雪说道:“闺女啊,我不该让你弟弟去买便宜粮食的。你弟弟他不懂,我该懂的。”

  杨雪气愤到:“爸,你以前对粮食不都是严格把关的吗。干嘛要贪这种小便宜,发现一丁点的不合格就不该买这批玉米啊。”
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